Un breve recuento de todo lo que probé, desde los cachitos de la panadería del barrio hasta restaurantes de alta cocina que ponen en valor la gastronomía...

Fue uno de los primeros en servir menú degustación en su antiguo restaurante Donde José, más tarde fundó uno de los conceptos más exitosos de la escena...

De la generación de chefs que marcaron un antes y un después también forma parte Carlos Alba, conocido como Chombolín. En 2015 abrió el restaurante Íntimo,...

Si hay algo que caracteriza a Fulvio Miranda es su manera de ser desenfadada y auténtica. Nació en Chiriquí y a los 19 años dejó la universidad para dedicarse...

En un escenario donde solo importaba la gastronomía internacional, Mario Castrellón se atrevió a hacer algo diferente. Recién había regresado a Panamá...

La cocina de Isaac Villaverde comunica. No solo recoge el sabor de la gastronomía afropanameña, también habla de ella, de su pasado y su futuro. Villaverde...

Salir a comer a un restaurante es una experiencia que muchos viajeros incluyen en su itinerario, pero cuando hablamos de turismo gastronómico hay otras...

Tres cocineros se preparan para degustar sus platos favoritos de la temporada, revivir lindos recuerdos y compartir la mesa en familia

Aquí no solo hablamos de restaurantes finos; en noviembre rendimos un homenaje a esos pequeños negocios que celebran los sabores locales: las tradicionales...

La primera panameña en triunfar en la final regional del concurso S.Pellegrino Young Chef Academy está lista para seguir demostrando su talento en la cocina...