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Actualizado
- 19/12/2012 19:29
Creado
- 19/12/2012 19:29
Con la llegada de las fiestas de fin de año, la Región de Salud de Veraguas, incrementó los operativos de inspección a puestos ambulante...
Con la llegada de las fiestas de fin de año, la Región de Salud de Veraguas, incrementó los operativos de inspección a puestos ambulantes, restaurante y locales donde se expende comida al público en la ciudad de Santiago y alrededores.
El departamento de Saneamiento Ambiental de la región realizó varios operativos de inspección en puestos de ventas transitorios o ambulantes de comida,(asados, refrescos, carne en palitos), en restaurantes o establecimientos de comidas y bebidas permanentes, los cuales se efectuaron en la avenida Central, calle segunda, Bda. La Primavera, Avenida Héctor Alejandro Santacoloma, Calle Novena, Calle Décima, El Uvito y Martín Grande.
Durante estas inspecciones se visitaron 21 establecimientos, se decomisaron y se procedió a destruir productos con fecha vencida, se citaron 2 manipuladores de alimentos por no contar con sus carnets de salud vigente, se entregaron unas 12 hojas con recomendaciones y se llenaron 3 actas de inspecciones.
Posteriormente, se realizaron operativos nocturnos donde se inspeccionaron 26 establecimientos, de los cuales 21 eran de venta transitoria y cinco locales fijos, se le entregó citación a 6 establecimientos. De igual forma se decomisaron cajetas de cigarrillos.
Es importante destacar que todo local de comida y bebida, ya sea transitorio o permanente debe cumplir con los requisitos exigidos para la manipulación y expendio de alimentos para cualquier festividad de acuerdo al Código Sanitario.
El Ministerio de Salud en la provincia de Veraguas continuara con los operativos durante el mes de diciembre para verificar las condiciones de salubridad de los establecimientos de comidas y bebidas.
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