Panamá contará con representación femenina en World Class Competition

Yaremi Greig se convirtió en la primera mujer en ganar el título de Bartender del Año en Panamá en la 12° competencia World Class realizada en el país. La panameña fue reconocida por el jurado calificador debido a su habilidad, perseverancia y dedicación, lo que la llevará a participar en la final global del World Class Competition 2024 en Shanghái, China.

De esta manera, representará a Panamá en una de las competencias de coctelería más prestigiosas a nivel mundial. “Estoy trabajando en una nueva técnica que representa un avance significativo en mi desarrollo como bartender, y me he sumergido en la cultura ‘Hai Pai’ de Shanghái para incorporar elementos únicos y auténticos en mis cócteles”, destacó Greig ante su nuevo reto.

El ‘Hai Pai’ es un término que hace referencia a un estilo cultural único de Shanghái, conocido por integrar y adaptar diversas influencias culturales. Esta fusión es el eje de la preparación de la bartender, quien creará cócteles que reflejen la autenticidad panameña como la riqueza cultural de esta región de China.

Y es que del 7 al 13 de septiembre, Shanghái acogerá los mejores bartenders de 60 países como el epicentro del talento global de la coctelería. Los participantes se enfrentarán a una serie de retos diseñados para poner a prueba su dominio de las técnicas tradicionales y vanguardistas, desde la creación de cócteles clásicos hasta innovadoras presentaciones que desafían las normas del sector. “Competir en World Class es una oportunidad única para mostrar la riqueza de nuestra cultura y creatividad en un escenario global”, señaló Greig.

La participación de Greig en esta competición tiene un impacto que trasciende las fronteras de la mixología. No solo representa un logro personal significativo, sino que también eleva el perfil de la coctelería panameña en la escena internacional. Su historia inspira a nuevos talentos, especialmente a mujeres que buscan romper barreras en una industria tradicionalmente dominada por hombres.

”Quiero ser un ejemplo para las futuras generaciones de bartenders, demostrarles que no importa cuán difíciles sean los desafíos, con dedicación y pasión, todo es posible”, concluye la finalista panameña.