Captura de genes, la solución para preservar las variedades del arroz criollo de Panamá

La fitomejoradora de arroz del Idiap e investigadora agrícola, Evelyn Quiroz, nos habla de los estudios que han creado para preservar este grano, que corre el riesgo de desaparecer. El arroz criollo se caracterizado por su connotación cultural y étnica en el país