Empresa japonesa paga por la libra de café geisha panameño $4,541.83

Panamá vuelve a superar su propio récord en precio de venta de la libra de cafés especiales. En esta oportunidad, la empresa japonesa Saza Coffee pagó $4,541.83 por la libra (unos $10.013 por kilogramo) del lote Elida Geisha Natural Torre de la finca Lamastus Family Estate, ayer, miércoles, durante la subasta electrónica anual Best of Panama (BOP).

El BOP es organizado por la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP, por sus siglas en inglés) y en su versión del año 2024 ofertó un total de 36 lotes de cafés de la variedad geisha, 18 de ellos en proceso lavado y 18 en proceso natural, junto a 14 lotes de varietales (cafés de variedades no geisha).

De igual forma, Saza Coffee, presidido por Taro Suzuki, también impuso el segundo mejor precio de la competencia al pagar $4,536.84 por libra ($10,002 por kilogramo) del lote Kaizen de la Finca Lorayne en Boquete.

El geisha en proceso natural de Lamastus Family Estate recibió un total de 3,411 ofertas, y fue comprado a un costo total de $200,260. Mientras que geisha lavado de Lorayne en Boquete fue comprado a un costo total de $200,040, también por la tostadora Saza Coffee. En conjunto, la empresa pagó un total de $400,300.

El tercer mejor precio de la competencia e histórico, al tratarse de un varietal y no geisha denominado “Chiroso”, fue del lote ofrecido por Black Moon Constellation de Black Moon Farm, cuya libra se vendió en $739.36 (unos $1,630 por kilogramo).

Mediante una nota de prensa, la SCAP informó que las 2,204.62 libras de cafés (1,000 kilogramos) en 50 exclusivos lotes que ofertó en esta versión 2024 se vendieron en un total de $1,383,719 (un millón trecientos ochenta tres mil setecientos diecinueve dólares).

La organización destacó que hace 20 años se registró el primer récord en el precio de la libra de café geisha, un logro que las fincas de cafés especiales han mantenido durante las últimas dos décadas con el BOP.

El presidente de la SCAP, Hunter Tedman, comentó que la subasta electrónica se desarrolló durante 11 horas y 10 minutos, registrando un total de 18,878 ofertas, y que además generó nuevos récords tras alcanzar el precio promedio por kilogramo más alto en la historia de la subasta del BOP por $1,383.72 por kilogramo.

Con la subasta que empezó a las 6:00 p.m. hora de Panamá, los caficultores de cafés gourmet superan su propio récord año tras año. En 2023, con $10,005 el kilogramo de café de la variedad geisha.

La nota también recoge la impresión de uno de los propietarios de las fincas que logró el mejor precio en la subasta de este año, tal es el caso de Wilford Lamastus, quien expresó: “La gente aprecia la calidad. La calidad es lo que busca el mundo y con el nivel en que estamos con los geisha de Panamá, indica que aprecian la calidad año tras año”.

De igual manera, los otros lotes obtuvieron muy buenos precios. Dos lotes superaron los $3,000, cuatro lotes se vendieron por encima de los $2,000.12 lotes por encima de los $1,000 y el lote menos pagado fue de $144 el kilogramo y corresponde a un varietal.