'Alimenta el futuro', el Festival de Comida y Ron de Barbados

Después de una pausa de dos años, con atención especial en nutrir el futuro talento culinario de la isla, el Festival de Comida y Ron de Barbados regresa y lo hace bajo la temática “Alimenta el futuro”.

El festival programado para este año del 27 al 30 octubre, asume un nuevo propósito mientras lo devuelve a la comunidad local. Según los organizadores, parte de las ganancias del festival irán directamente a financiar los grados culinarios de los estudiantes en el Instituto de Hospitalidad y Hotelería Jean and Norma Holder PomMarine en Barbados.

Adicionalmente, otra parte de las ganancias irá a profundizar el sueño de algunos estudiantes PomMarine, dándoles la oportunidad de estudiar en el extranjero en una institución internacional culinaria.

La ministra de Turismo y Transporte Internacional de Barbados, Lisa Cummins. considera que “los patrones y patrocinadores tendrán una sensación de orgullo sabiendo que, en alguna pequeña manera, ellos están apoyando el crecimiento de la industria culinaria de Barbados y alimentando el futuro.

“Este aspecto del festival es muy importante para mí, porque no solo estamos hablando por hablar, estamos cumpliendo con acciones y activamente creando el ambiente y el futuro que nuestros niños necesitan para crecer y prosperar”, dijo la ministra.

Agregó que: “el turismo es vasto e intersectorial, y siempre hemos identificado posiciones clave y críticas dentro de la industria para asegurar el desarrollo del futuro talento culinario, de modo que Barbados pueda permanecer siendo la capital culinaria del Caribe para las próximas décadas”.

Si bien el festival transcurrirá por un periodo de cuatro días, todo el mes de octubre estará lleno de actividades y eventos.

A diferencia de otros festivales de gastronomía alrededor del mundo, en donde todos los eventos están aislados en un punto; los eventos de Barbados están dispersos a lo largo de toda la isla, para saciar el apetito de todos mientras el festival se aproxima.

Los visitantes que buscan sumergirse en la cultura gastronómica barbadense disfrutarán estos eventos, adicionales al festival, ya que les permitirán obtener la apropiada autocomplacencia y autenticidad de la cultura y sabores culinarios de la isla.

Este año el festival resalta los talentos culinarios de 29 chefs y mixólogos locales galardonados, incluyendo por primera vez la adición de un chef vegano.

Este elenco estará acompañado de cuatro chefs internacionales, quienes estarán en la isla para fusionar sus talentos con los sabores locales de los artistas culinarios barbadenses.

Jueves,27 de octubre 2022. Evento nocturno. Oistins bajo las estrellas: Los participantes podrán disfrutar de una mezcla de sabores de pescado frito al aire libre y bajo las estrellas.

Viernes, 28 de octubre 2022. Evento durante la mañana. Clásicos del chef: Aprende de los mejores en las demostraciones de comida y ron que se llevan a cabo en un espacio íntimo. Los presentes podrán interactuar con chefs galardonados mientras ellos comparten sus trucos y consejos del oficio.

Evento nocturno. Ruta del ron, fiesta en St. Lawrence Gap: Un fiesta callejera con acceso a todos los restaurantes y bares. Un evento para los amantes de la música. Podrán bailar toda la noche con entretenimiento local y una comparsa de desfile acompañada de espectáculos locales.

Sábado, 29 de octubre 2022. Evento durante la mañana. R&R, despierta y ron-Fiesta playera de desayuno: Presentando comida local, ron, y entretenimiento con la pintoresca escenografía de una de las mejores playas de Barbados.

Evento nocturno. Cenas en restaurantes con chefs de anfitrión: Predominarán las escenografías temáticas para cenas organizadas por renombrados chefs de los restaurantes más finos de Barbados.

Domingo, 30 de octubre 2022. Evento durante la mañana. Barril: La historia del ron: Estas catas de ron en destilerías activas en la isla son una oportunidad para degustar uno de los licores favoritos del mundo, en el lugar de nacimiento del ron.

Evento nocturno. Banquete de oro líquido: Un evento dinámico que dará el cierre al Festival de Comida y Ron con una noche de elegancia y sorpresas.

'Food Truck Mashup': Experiencias culinarias móviles barbadenses en un solo lugar, en un ambiente divertido y familiar. Los organizadores del evento proponen entretenimiento, comida, ron y buenas vibras.

Cena alrededor de Barbados: Barbados ostenta más de 400 restaurantes. Durante el mes de octubre, algunos restaurantes tendrán especiales únicos diarios para mostrarles por qué Barbados es la capital culinaria del Caribe.

Competencia culinaria Jr. Chef: “Asegurándonos de crear espacio para que los jóvenes chefs barbadenses puedan crecer y florecer en las artes culinarias, este evento estará organizado por el chef local Peter Edey; 12 estudiantes entre las edades de 16 y 21 años se enfrentarán y dos de ellos serán nombrados ganadores”, dicen los organizadores.

Agregan que: “ambos recibirán una beca como parte de la iniciativa Alimenta el futuro.

Seminarios de comida y ron: Durante esta serie de seminarios, las personas tendrán la oportunidad de escuchar de expertos en varias áreas mientras descubren verdades sobre temas, que incluyen el movimiento local de comida lenta y sostenibilidad; la historia del ron; y la historia de la caña de azúcar.

Cena con un barbadense: Los cocineros hogareños de Barbados tienen la oportunidad de mostrarles a otros barbadenses y visitantes sus trucos en la deliciosa preparación de platos barbadenses.

Los boletos para este festival saldrán pronto. Para más información visite www.foodandrum.com

El Gobierno de Barbados revaluando los requisitos de los viajeros para ingresar al país, ha establecido exenciones de visas requeridas para países en América, Europa, Medio Oriente y África. Efectivo, inmediatamente, los viajeros de Bolivia, Ecuador, Honduras y Paraguay no requerirán visa para ingresar al país.

El ministerio presentó la propuesta de exención de visa al Gabinete, con la intención de mejorar las relaciones bilaterales y así atraer una amplia gama de turistas e inversión extranjera. Con este anuncio, los cuatro países se unen a una serie de países latinoamericanos que no requieren visa para ingresar a la isla, incluyendo viajeros de Colombia, Brasil, Costa Rica, México, Argentina, Uruguay y Venezuela.