El Panama Crossroads, un festival de música, conexiones y gastronomía

Desde el próximo 30 de enero y hasta el 1 de febrero, Panamá gozará de su tercera edición del Panama Crossroads, un festival pluricultural con la misión de facilitar conexiones entre personas de todo el mundo a través de la música, el baile, la gastronomía, el arte y el aprendizaje.

“Este año hemos abierto el compás a cosas nuevas dentro del festival”, afirmó Lloyd Keene, director del evento. “Contamos con más de 10 talleres educativos y, a nivel musical, no solo presentaremos género electrónico, sino rock e incluso grupos latinos”.

En cuanto a las ubicaciones, “este año hemos unificado muchos eventos. El programa educativo que tomará lugar durante el día en La Manzana y es totalmente gratuito, ya que para nosotros es importante dar acceso al conocimiento. El programa nocturno ocurrirá en Amador”, explicó Keene.

En lo que se refiere a la apuesta gastronómica, Keene explicó que este año se duplicó: “El año pasado contamos con tres chefs nacionales y este año tendremos a seis”.

Además, este 2025, el Panama Crossroads se adentrará a los orígenes de la cocina panameña. “Nuestro país es el único en Latinoamérica que tiene la tradición de comer comida china los domingos. Otra de las raíces que hemos identificado ha sido el de la cocina francesa, que llegó al istmo durante la construcción del Canal y la cultura norteamericana que se presento durante la fiebre de oro”, informó.

Entre los expertos gastronómicos se encuentran Andrea Pinzón, Patricia Miranda Allen, Gabriela Sarmiento, Carlos Chombolín Alba, Andrés Morataya y Fulvio Miranda, quienes con sus creaciones llevarán a los invitados en un recorrido por las raíces españolas, africanas y americanas.

Cada uno presentará un platillo para ofrecer su visión sobre las diferentes gastronomías. En el caso de Andrea Pinzón, del restaurante Baran Blu, se encargará de las “técnicas milenarias” de la comida china; Patricia Miranda Allen compartirá su visión de “los sabores nativos” de la comida amerindia; Gabriela Sarmiento apuntará a la raíz española con un “toque europeo”, Chombolín Alba se concentrará en el legado africano “el sabor de la vida”, Andrés Morataya será el encargado de presentar la “herencia histórica” de la comida americana, y Fulvio Miranda tomará la fusión de todas estas en “la nueva cocina panameña”.

Keene le explicó a La Estrella de Panamá que el cartel de participantes cuenta con alrededor de 60 personas, entre nacionales e internacionales.

Entre los músicos extranjeros resaltó a Bomba Estéreo y la banda venezolana Los amigos invisibles. “También tendremos la participación de algunos dj como Alan Dixon, Anja Schneider y los hermanos King”, dijo.

En cuanto al talento local, “tenemos propuestas muy fuertes como Cienfue, Nesh del Monte, Pash & Squiz, Funky Josh, Lil Lina y más”.

Otros ponentes que estarán en escena son Raheem Manning, el primer alcalde nocturno de Philadelphia; Santiago Trujillo, el secretario de cultura de Colombia; Raphael Pujol, el VP de Beatport, una de las tiendas de música electrónica más grande del mundo; Florian Sebald, de PDA Studios Berlin; Lilo Sánchez, de Señor Loop; la reconocida artista panameña IX Shells, y el chef Edgar Hernández.

En su tercera edición, el Panama Crossroads ofrecerá distintos talleres que instruirán sobre el mundo musical. “Es la parte que más me apasiona del proyecto”, expresó el director del festival.

“Estamos invirtiendo mucho esfuerzo en estos talleres para traer información, experiencia y datos científicos de cómo el entretenimiento y la vida nocturna pueden ser muy importantes para la sociedad desde lo económico y la seguridad”, comunicó.

La escritora Diana Raiselis presentará junto con Keene las “Lecciones de Berlín y más allá”, taller donde Juan Diego Vásquez actuará como invitado especial. La gerente global de desarrollo de negocios para B:electronic, Meike Noite enseñará sobre la “Distribución de música digital”.

Por otro lado, el rapero Emmanuel Jal compartirá “De la adversidad a la esperanza a través de la música”, y el experto de música electrónica Esteban Howell hablará sobre “Tus primeros pasos como DJ”. Carlos Barrero y el dúo Kimao instruirán sobre la producción musical, y el cantautor Pinky Ring, junto con PM Beatz conversarán con el público sobre “Deconstrucción de un track de música urbana”.

Además, estarán presentes la representante de San Francisco, Serena Vamvas, el diputado José Pérez Barboni, entre otros invitados locales.

Keene explicó a La Estrella que el equipo de Panama Crossroads tiene “una visión de 15 a 20 años con dos objetivos principales”.

A nivel internacional, el festival apunta a convertir a Panamá en un destino en el cual los jóvenes puedan conocer el país y su cultura al igual que disfrutar de todo el entretenimiento que el territorio tiene para ofrecer. A nivel local, “nos interesa dar acceso al conocimiento, la música y a que se profesionalice y evolucione el sector”.