Brindis por los dientes

Una investigación acaba de encontrar que consumir una copa de vino tinto al día ayuda a prevenir la caries. Científicos expusieron una especie de bacterias dañinas que viven en la boca a una pequeña cantidad de vino tinto al que se le había retirado su contenido de alcohol para no tener en cuenta el efecto de este componente. Los resultados mostraron que los microorganismos no se pudieron adherir a los dientes ni a la saliva, debido a una sustancia llamada proantocianidina, que se encuentra en la piel de la uva.