Extienden control de precio a diciembre; precio de la CBFA se sitúa en $291.15

El control de precio sobre 18 productos de la Canasta Básica Familiar de Alimentos (CBFA) fue extendido hasta diciembre próximo, como consta en el Decreto Ejecutivo 8 de 2024, que prorroga la vigencia del Decreto Ejecutivo 165 de 2014.

Aunque la medida surgida en el año 2014 se estableció de manera temporal, para 22 productos de la CBFA, su extensión fue firmada por el expresidente de la República, Laurentino Cortizo, en junio pasado y publicada en la Gaceta Oficial 30061-D, del 26 de junio de 2024.

En el considerando para la extensión por un periodo de seis meses adicionales (de junio a diciembre) afirman que la misma se aprobó debido a los efectos que tuvo el fenómeno de El Niño en la siembra de productos, así como los cierres por protestas en diferentes puntos del país en noviembre de 2023, que trajo consigo la pérdida de algunos productos bajo el control de precios.

Inicialmente, el control de precio era aplicado a 22 alimentos de la CBFA, incluidos en los grupos alimenticios de: carnes (9), cereales (3), vegetales y verduras (5), lácteos (2), leguminosas (2) y huevos (1).

No obstante, el control de precios actual con 18 productos abarca y se vende a: bistec de cinta con hueso en $2.55 la libra (lb) y $5.62 el kilogramo (kg); la babilla a $2.99 la libra y $6.60 el kg; carne molida de primera (excluye la especial kosher y baja en grasa) a $2.15 la libra y $4.74 el kg, y el pollo entero Panamá (con patas y cabeza) a $1.18 la libra y $2.60 el kilo.

El arroz de primera (todas las presentaciones) cuesta $0.40 la libra y $0.88 el kg; lentejas calidad grado 2 inferior $0.81 la libra y $1.79 el kg; aceite vegetal de palma o soja en envase de 1.42 a 1.5 litros, c/u a $3.74; los macarrones (espagueti) en empaque de 425-454 gramos a $0.63; y coditos 454 gramos a $0.69.

Hasta el domingo, 28 de julio, la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acodeco) gestionó por incumplimientos al Decreto Ejecutivo 165 de 2014, de control de precios, un total de 467 multas en primera instancia, por la suma de $198,250.

Aparte de los 18 productos del control de precio, a los consumidores de los distritos de Panamá y San Miguelito, en la provincia de Panamá, les costó adquirir los 59 productos de la canasta $291.15, según el informe de junio de la Acodeco.

Para elaborar el reporte, el personal de la Acodeco visitó un total 89 establecimientos, de los cuales 52 fueron supermercados y 37 comercios de rutas, es decir, minisúperes y abarroterías.

La CBFA la componen un total de 59 alimentos, nueve productos adicionales a los 50 que estipuló en diciembre de 2014, la Contraloría General de la República. Así como la entidad cambió la cantidad de productos sucedió igual con las personas, ya que en un hogar estiman lo integran 3.48 personas, de los 3.84 integrantes que había en una casa en 2014. Calculan que la ingesta diaria es de 2,339 calorías.

Con informe, la Acodeco ofrece al comprador final la oportunidad de conocer y comparar el costo total mínimo, promedio y máximo de los alimentos, así como el local donde se consigue y su diferencia entre los diversos agentes económicos.

El costo más bajo por sector se ubicó en San Miguelito, con $274.08 registrado en El Machetazo; seguido por el sector de Santa Ana y Calidonia, con El Machetazo Calidonia, donde la CBFA tenía un costo de $274.61, luego el sector de Juan Díaz, con El Machetazo Costa Sur, mostrando un costo de $276.21. En lo que respecta al costo más alto de la CBFA, en el sector de Bella Vista se observó que la Casa de la Carne El Cangrejo arrojó un costo total de $340.70, dato que tradicionalmente se debe al perfil socioeconómico prevaleciente en dicha área.

Con relación a la contribución por cadena de supermercado a la variación de la CBFA, puede señalarse que en el mes de junio de 2024, las cadenas de supermercado que más influyeron en la variación de este mes con respecto al mes de mayo fueron en su orden: Super 99 con el 31.4%, seguido por los Supermercados Xtra con 27.4% y los Supermercados Rey con el 19.0%, dando como resultado una disminución en el indicador, en esta ocasión de $2.66, es decir un 0.91%, con respecto al costo total del mes anterior.

Analizando la composición de la canasta entre los 10 grupos y su costo desde enero 2023 hasta junio de 2024 y para el mes de junio de 2024 comparado con el mes de mayo, se reflejan incrementos en el precio promedio del costo de vegetales y verduras, leguminosas y azúcar. Por otro lado, disminuyen el costo de las carnes, cereales, frutas, grasas, productos lácteos, huevos y misceláneos.

En los supermercados las principales disminuciones para el mes de junio se dieron en: corvina -$1.09 por kilogramo, la hojuela de maíz corn flakes -$0.41 por cada de 300 gramos, el café molido tradicional -$0.45 por empaque de 425 gramos, la leche en polvo entera instantánea -$0.24 por cada lata de 360 gramos y el pollo entero s/plumas -$0.08 por kilogramo.

En los minisúper y abarroterías (rutas) los productos que bajaron fueron: la carne para sopa (costilla) $0.85 por kilogramo, las hojuelas de maíz (corn flakes) cajeta $0.25 por cada 300 gramos, la sopa deshidratada (pollo y fideos) -$0.15 por paquete de 60 gramos, el ñame diamante -$0.28 por kilogramo y el ají dulce y/o picoloro -$0.50 por kilogramo.

Los productos que más aumentaron en supermercados en el mes de junio 2024, en comparación con el mes de mayo son en orden de jerarquía o afectación al costo total de la CBFA los siguientes:

Plátano verde $0.09 por unidad, la cebolla amarilla $1.40 por kilogramo, el jamón cocido empacado 4x4 $0.59 por kilogramo, la papa nacional $0.21 por kilogramo y la soda en envase plástico $0.06 por litro.

En cuanto a las variaciones de precios que se observaron en minisúper y abarroterías (rutas) podemos mencionar los productos que más aumentaron:

La cebolla amarilla $0.99 por kilogramo, la papa nacional $0.18 por kilogramo, la yuca $0.09 por kilogramo, el huevo de gallina (sueltos medianos y/o grandes) $0.14 por docena y el tomate nacional (perita o 3x3) $0.24 por kilogramo.

Es importante señalar que los costos totales por cadena de supermercado, no implican que los costos totales en cada uno de los supermercados sean iguales, sobre todo por la diferencia de costos de operación y la existencia de distintas marcas de algunos productos sucedáneos al momento del monitoreo. Entre los supermercados Xtra, la diferencia fue de $16.55 entre ellos. Los supermercados 99, $13.24, y los supermercados Riba Smith tienen una diferencia de $1.16, los supermercados Rey $6.06, para la cadena de supermercados El Machetazo los valores extremos por establecimiento se ubican entre $274.08 y $295.51, generando una diferencia de $21.43, la cadena de supermercado El Fuerte tienen una diferencia de $7.78.

En lo que respecta a la diferencia absoluta en los distintos supermercados monitoreados en los distritos de Panamá y San Miguelito (52), la Acodeco observó una variación entre el costo más bajo y el costo más alto, de $66.62 para el mes de junio pasado.

La Acodeco en su reporte también hace una comparación entre supermercados y establecimientos de rutas, que son minisúperes y abarroterías, ya que en el segundo tipo de agente económico no están todos los 59 productos que componen la CBFA y/o no se venden en la presentación especificada para los mismos, se le aplica el precio promedio de los supermercados en el renglón del rubro inexistente para poder calcular un costo en este tipo de agente económico.

Al comparar el costo de la CBFA en supermercados con el costo de las rutas es importante señalar la diferencia que se observa: $36.08 para el mes de junio 2024.