Crece la producción de arroz y frijoles en Panamá, en el periodo agrícola 2022-2023

En 2023, la producción de arroz y frijoles –dos productos esenciales en la mesa de los panameños– mostró un crecimiento importante, según los resultados de la encuesta agrícola de arroz, maíz y frijol de bejuco, correspondiente al año agrícola 2022-2023, del Instituto Nacional de Estadística y Censo (Inec), ente adscrito a la Contraloría General.

De acuerdo con las estadísticas oficiales, la superficie sembrada de arroz, para el periodo agrícola 2022-2023 fue de 101.370 hectáreas, que al contrastarlas con el año agrícola 2021-2022, mostraron 3.450 hectáreas más que en dicho periodo, lo que representó un 3,5% de aumento.

Mientras que la cosecha de arroz en cáscara húmedo y sucio en el año agrícola 2022-2023 fue de 8.722.700 quintales, que al compararlas con el periodo anterior reflejó 92.600 quintales más o un 1,1% de crecimiento. Las provincias con mayor crecimiento en sus cosechas fueron: Coclé, Veraguas, Panamá y Chiriquí con porcentajes de 7,0%, 4,5%, 3,3% y 2,7% en su orden; sin embargo, las provincias de Darién, Herrera, y Los Santos presentaron caídas en quintales cosechados de 12,7%, 6,2% y 5,1%, respectivamente.

Los números del Inec precisan, además, que la superficie sembrada de frijol de bejuco para el período agrícola 2022-2023 fue de 11.750 hectáreas, es decir, 18,6% más que el período agrícola anterior, cuando se sembraron 9.910, lo que en términos absolutos representó un incremento de 1.840 hectáreas.

La cosecha de frijol de bejuco fue de 135.300 quintales en grano seco, lo que significó un aumento de 32,0% en comparación con los 102.500 quintales cosechados en el período agrícola 2021-2022. Este incremento en la cosecha representó 32.800 quintales adicionales. Entre las provincias de Chiriquí, Veraguas y Panamá Oeste se cultivó el 84,5% de la producción de frijol del país.

Para el ciclo agrícola en estudio, las provincias que registraron aumento en la cosecha fueron: Chiriquí, Panamá Oeste y comarca Ngäbe Buglé, con crecimientos en sus cosechas de 31,1%, 326,7% y 88,9%, en su orden respectivo.

Otro dato que se desprende del informe del Inec es la superficie sembrada de maíz, que en el año agrícola 2021-2022 fue de 53.740 hectáreas, lo que significó una disminución de 8,7%, o 5.120 hectáreas menos cultivadas. La cosecha de maíz en grano seco que se obtuvo fue de 3.202.700 quintales, lo que representó 15,4% de aumento con relación al período agrícola del año anterior, que fue de 2.774.300.

Las provincias que más aportaron a la producción, a nivel nacional, fueron: Los Santos, Herrera y Chiriquí que en conjunto sumaron el 88,8% de este renglón.

Entre las provincias que disminuyeron su producción en este período estuvieron: Veraguas y Chiriquí, con caídas en sus cosechas de 22,6% y 20,3%, respectivamente, puntualiza la encuesta agrícola, en cuyo informe no se incluyeron los resultados de la producción de maíz 2022-2023.