Asociación de mujeres en La Chorrera recibe donación de la ARAP

Representante de la Asociación de Pescadores Artesanales y Extractores de Moluscos de Playa Leona, en la provincia de Panamá Oeste, recibió la donación de una máquina empacadora al vacío para la conservación de productos del mar, de la Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá (ARAP).

La entrega estuvo a cargo de la administradora general de la ARAP, Flor Torrijos, quien acompañó este viernes al presidente de la República, Laurentino Cortizo Cohen en una Gira de Trabajo Comunitario (GTC) en el distrito de La Chorrera.

Por la Asociación recibieron la máquina Candelaria de La Flor, su presidenta y Carmen Castillo, una de las integrantes de la organización.

La máquina ayudará a las mujeres agrupadas en la Asociación en la conservación de las hamburguesas y nuggets de pescado, entre otros, subproductos de la pesca que ahora podrían ser comercializados en supermercados.

Durante la entrega, Torrijos, indicó que la ARAP desarrolla una campaña nacional sobre la generación de la asociatividad de mujeres pescadoras y esposas de pescadores, para que estas reciben capacitaciones en temas de administración, liderazgo comunitario, normativa en salud y alimentos.

Las máquinas empacadoras al vacío eliminan el aire en los espacios huecos de los envases aplicando calor para lograr cerrarlos de manera hermética y segura. Estas máquinas se usan habitualmente en la industria alimentaria, como también en la farmacéutica para conseguir que los productos sean más duraderos y se facilite su almacenamiento y distribución.