Beneficios para la salud

PANAMÁ. El sushi además de ser una comida deliciosa es saludable para el organismo. Este tipo de cocina -que combina arroz y pescado- tiene una gran cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud. Según estudios, la esperanza de vida de hombres y mujeres en Japón es de las más altas del mundo. Las algas, componente básico del sushi, tienen vitaminas B6 y C y son ricas en yodo. Si es de salmón, consumiremos además aceite Omega 3, que sirve para mantener un corazón más saludable. Además el arroz es una excelente fuente de carbohidratos. Una típica ración de sushi (de 7 a 9 piezas) tiene alrededor de 300 calorías, lo que compone perfectamente una dieta equilibrada y saludable.