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El 95 % de los puestos de comida en Amador no cumple con las normas sanitarias
- 09/09/2024 10:03
Por incumplir las normas sanitarias, los puestos pueden ser citados y multados por el centro de salud con un monto de $500.00
Durante una inspección de cumplimiento de normas sanitarias en 40 puestos de comida en la calzada de Amador, realizada por el equipo de salud de la región metropolitana, se constató que el 95 % de los puestos no cumplía con las normas.
Entre las faltas detectadas durante la inspección, que se realizó la noche del sábado 7 de septiembre, se encontraron deficiencias en el manejo de la cadena de frío, manipulación inadecuada de los alimentos, falta de carnés de manipuladores en algunas personas y ausencia de la vestimenta adecuada.
Ricardo Torres, director regional, indicó que también se encontraron carnes dañadas, productos vencidos y reenvasados.
Por incumplir las normas sanitarias, los puestos pueden ser citados y multados por el centro de salud con un monto de $500.00. Además, la regional de salud puede imponer multas de hasta $5.000.00 y, en caso de reincidencia, el local puede ser cerrado.
Se recomienda a la población que, para obtener el certificado de buena salud y el carné de manipulador de alimentos, acuda a los centros de salud
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