Cae importación de pavo y jamón ‘picnic' navideño

Según cifras de la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (Aupsa), la importación de pavo y jamón cocido o ‘‘picnic” navideño en Panamá cayó este año 2017.

El administrador general de la Aupsa, Yuri Huerta, aseguró que la disminución de la importación de pavo y jamón ‘‘picnic” para este año es muy significativa respecto a los dos últimos años.

Las cifras de la entidad indican que hasta el 22 de noviembre de este 2017, se importaron 898,927 kilogramos de jamón ‘‘picnic” y en el 2016 sumó 1,153, 573 kilogramos. En cuanto a la importación de pavo congelado, en igual lapso se ubicó en 1,122,666 kilogramos y en 2016 alcanzó 2,411,436 kilogramos.

Huerta considera que la reducción de la importación de esos productos quizás se deba a que ‘se está promocionando el consumo de alimentos nacionales y hay cambio en los hábitos alimenticios'.

Por otro lado, señaló que con la llegada de las fiestas navideñas y de fin de año, este mes de diciembre, la Aupsa fortalecerá los controles de vigilancia para el ingreso de pavos y jamones al país, ya que son los principales alimentos de la mesa navideña de los panameños.

Esto es para garantizar que los productos cumplan con los requisitos sanitarios y de calidad. ‘Somos muy vigilantes de que se cumplan todos los requisitos específicos para que estos productos cárnicos que van a ingresar estén en las condiciones óptimas', afirmó Huertas.

Los pavos y jamones que ingresan al país provienen de Estados Unidos, Canadá y Perú, indicó la Aupsa.