Gastronomía 05/08/2018 - 12:00 a.m. domingo 5 de agosto de 2018

Tour Gastrónomico Abya Yala

Esta será una exquisita cena donde la idea es mostrar de una forma diferente los avances investigativos en arqueología que se han hecho en los últimos años sobre la cocina prehispánica

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Redacción La Estrella de Panamá
periodistas@laestrella.com.pa

El Grupo de Antropología Panameña, Papaya Planet y profesores de gastronomía de la USMA, los invitan al "Tour Gastronómico Abya Yala", el evento se realizará el jueves 9 de agosto, a las 7:00 pm en Papaya Planet.

El costo en pre-venta hasta el 17 de julio es de $ 40 y del 18 al 31 de julio $ 50.

Esta será una exquisita cena donde la idea es mostrar de una forma diferente los avances investigativos en arqueología que se han hecho en los últimos años sobre la cocina prehispánica.

Para esta cena se utilizarán ingredientes nativos del continente americano o Abya Yala como también se le conoce. El comensal quedará maravillado de todo lo que ofrece América como origen de muchas plantas que fueron cultivadas y domesticadas en estas latitudes. Será un variado menú original y delicioso.

El Tour Gastronómico Abya Yala es un concepto que une la antropología y la gastronomía para remontarnos a la historia profunda del continente americano a través de los ingredientes autóctonos de su cocina prehispánica.

La idea fue desarrollada por el antropólogo Abner Alberda, la socióloga Paola Reyes, el chef Neptario Cabrera, la chef Fifita Bichili y el chef Orenny Romero.Reserva tu asiento por: 6140-5681 / 202-3164.

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