Gastronomía

Gastronomía 19/05/2019 - 12:00 a.m.

El ‘Ultimate Potato Challenge' corona a su primer campeón

El ‘Ultimate Potato Challenge' corona a su primer campeón

La competencia que tiene como objetivo despertar la creatividad en el uso de las papas, se celebró por primera vez en Centroamérica. El chef Sergio Landero alcanzó el primer lugar, superando a otros nueve cocineros panameños

Gastronomía 16/05/2019 - 12:00 a.m.

Fogones y sabores que resguardan a la mujer

Fogones y sabores que resguardan a la mujer
Las carimañolas destacan como opciones para el desayuno. Están rellenas de guiso de tamal.

Perderse en las pintorescas calles del Casco Antiguo, para comer rico y apoyar una iniciativa que transforma vidas, es posible. ...

Gastronomía 12/05/2019 - 12:06 a.m.

Sazón afrocaribeña

Sazón afrocaribeña
Shutterstock

Grupos afroantillanos que arribaron a Panamá en el Siglo XIX trajeron consigo sus ingredientes y costumbres que encontraron en ...

Gastronomía 09/05/2019 - 12:00 a.m.

El cielo es el límite para las hamburguesas veganas

El cielo es el límite para las hamburguesas veganas
Yandira Núñez | La Estrella de Panamá

Para los restaurantes que siguen esta corriente saludable ya no hay miedo ni timidez. Mucho menos si se trata de innovar con el ...

Gastronomía 05/05/2019 - 12:03 a.m.

‘Labels of the sea' promueve la diversificación en el consumo de especies

MarViva presentó su nueva campaña de consumo responsable de especies de pescado con el apoyo de cinco cervecerías artesanales

Gastronomía 02/05/2019 - 12:03 a.m.

Maguro, un anclaje exótico de Japón en Panamá

En un ambiente exclusivo, el restaurante ubicado en plaza La Florida, Marbella, presenta su carta con los sabores de la cocina japonesa. Destacan finos cortes de carnes como el ‘wagyun' y platos tradicionales como el sushi en sus diferentes presentaciones

Gastronomía 28/04/2019 - 12:04 a.m.

Sabor mexicano que se toma a besitos

Gastronomía 25/04/2019 - 12:00 a.m.

Intensos sabores coreanos se abren paso en Panamá

Gastronomía 21/04/2019 - 12:00 a.m.

‘Hay un camino por recorrer, pero vamos a buen ritmo'

Gastronomía 14/04/2019 - 12:06 a.m.

La papa, opciones para toda ocasión y gusto

Gastronomía 13/04/2019 - 7:01 p.m.

Se reabre debate sobre los estereotipos gastronómicos