Cocina

Gastronomía 08/08/2018 - 12:00 a.m.

Ciencia y gastronomía en refuerzo de la identidad

Ciencia y gastronomía en refuerzo de la identidad

¿Qué comían en nuestras tierras antes de la llegada de los europeos? El tour Abya Yala pretende darle al comensal una idea ...

Gastronomía 03/06/2018 - 12:01 a.m.

De la cocina a la coctelería, el calor del momento

De la cocina a la coctelería, el calor del momento
Esther M. Arjona | La Estrella de Panamá

Arturo Savage dictó en Panamá el taller ‘El calor del momento' que ofrece a los bartenders elementos prácticos de cocina ...

Farándula 23/05/2018 - 12:01 a.m.

‘Salt Bae', el chef de las celebridades

‘Salt Bae', el chef de las celebridades

El turco Nusret Gökçe revolucionó las redes sociales al mostrar su peculiar manera de sazonar la carne. Famosos acuden a sus ...

Gastronomía 29/04/2018 - 12:00 a.m.

Nueva generación de cocineros apuesta por productos locales

Nueva generación de cocineros apuesta por productos locales

Incluye los Top 100+ Restaurantes de Europa, Asia y Norteamérica, los mejores centrados en ‘tradición y producto'

Gastronomía 08/04/2018 - 12:00 a.m.

Una barra sostenible

Una barra sostenible

Rafael Reyes, Embajador de marcas Reserve de Diageo, en el marco del programa Worldclass explicó cómo se puede lograr una barra ...

Gastronomía 04/04/2018 - 12:00 a.m.

Oferta gastronómica con técnica ancestral

Oferta gastronómica con técnica ancestral
Erick Marciscano | La Estrella de Panamá

El restaurante NIBA del hotel Hilton ofrece una experiencia culinaria que combina platos tradicionales panameños con la alta ...

Gastronomía 01/04/2018 - 12:00 a.m.

El secreto, superarse cada día

Gastronomía 08/03/2018 - 12:00 a.m.

‘Photochallenge' para periodistas cocineros

Gastronomía 08/03/2018 - 12:00 a.m.

Papas para toda ocasión

Gastronomía 24/01/2018 - 12:00 a.m.

Arranca la sexta versión de Super Chef

Gastronomía 22/11/2017 - 11:36 a.m.

Disfruta de un jugoso pavo en Día de Acción de Gracias

Gastronomía 08/11/2017 - 12:00 a.m.

Moda y cocina juntas, por una noble causa

Gastronomía 29/10/2017 - 12:01 a.m.

Una nueva mirada a los sabores del mundo

Gastronomía 12/10/2017 - 12:05 a.m.

Buena alimentación para combatir el cáncer

Gastronomía 02/10/2017 - 12:00 a.m.

Cinta muestra el trabajo del menor de los Adriá

Gastronomía 05/09/2017 - 12:03 a.m.

Cook &Chef Institute nombra embajador panameño

Gastronomía 23/07/2017 - 12:06 a.m.

Sabor japonés en una versión muy propia

Una nueva mirada a los sabores del mundo

Una nueva mirada a los sabores del mundo

29/10/2017 - 12:01 a.m. El chef Andrés Madrigal presenta su nueva propuesta gastronómica albergada en un renovado local y con el nombre de Laboratorio ...

Buena alimentación para combatir el cáncer

Buena alimentación para combatir el cáncer

12/10/2017 - 12:05 a.m. Chefs contra el cáncer reúne a 32 cocineras que ofrecerán platos elaborados con ingredientes beneficiosos y de una manera sana

Cinta muestra el trabajo del menor de los Adriá

Cinta muestra el trabajo del menor de los Adriá

02/10/2017 - 12:00 a.m. Dirigida por Laura Collado y Jim Loomis, ‘Constructing Albert' va más allá del sentido de su título, porque Albert Adriá ya ...