Cocina

Gastronomía 08/11/2017 - 12:00 a.m.

Moda y cocina juntas, por una noble causa

Moda y cocina juntas, por una noble causa
Cortesía

Tory Burch, el chef Mario Castrellón y la Fundación Calicanto, se unieron en un proyecto que busca el desarrollo profesional de ...

Gastronomía 29/10/2017 - 12:01 a.m.

Una nueva mirada a los sabores del mundo

Una nueva mirada a los sabores del mundo

El chef Andrés Madrigal presenta su nueva propuesta gastronómica albergada en un renovado local y con el nombre de Laboratorio ...

Gastronomía 12/10/2017 - 12:05 a.m.

Buena alimentación para combatir el cáncer

Buena alimentación para combatir el cáncer

Chefs contra el cáncer reúne a 32 cocineras que ofrecerán platos elaborados con ingredientes beneficiosos y de una manera sana

Gastronomía 02/10/2017 - 12:00 a.m.

Cinta muestra el trabajo del menor de los Adriá

Cinta muestra el trabajo del menor de los Adriá

Dirigida por Laura Collado y Jim Loomis, ‘Constructing Albert' va más allá del sentido de su título, porque Albert Adriá ya ...

Gastronomía 05/09/2017 - 12:03 a.m.

Cook &Chef Institute nombra embajador panameño

Cook &Chef Institute nombra embajador panameño
Cedida

El Cook & Chef Institute es una fundación que consta de figuras del mundo de la Alta cocina Internacional y Bergner 

Gastronomía 03/09/2017 - 2:00 p.m.

De Gortari: 'el chile en nogada es un plato perfecto que nadie debe dañar'

De Gortari: 'el chile en nogada es un plato perfecto que nadie debe dañar'
Shutterstock

El director y fundador de la Escuela Mexicana de Gastronomía exhorta a sus pares a mantenerlo intacto

Gastronomía 23/07/2017 - 12:06 a.m.

Sabor japonés en una versión muy propia

Gastronomía 16/07/2017 - 12:05 a.m.

Nuevos talentos en nuestra cocina

Gastronomía 06/04/2017 - 2:19 p.m.

Elena Arzak se define como cocinera 'artesana'

Gastronomía 02/04/2017 - 12:06 a.m.

‘El mar es adictivo'

Cultura 22/03/2017 - 12:03 a.m.

Cuarta generación de Yocuta Panamá

Gastronomía 21/02/2017 - 12:05 a.m.

‘Con ganas de seguir cocinando': María Marte

Cultura 15/10/2016 - 12:01 a.m.

El rescate de nuestro sabor

Gastronomía 24/09/2016 - 12:00 a.m.

Ofrecen becas para aspirantes a asistentes de chef

Gastronomía 16/09/2016 - 11:50 a.m.

Deliciosas formas de preparar almejas 

Gastronomía 09/09/2016 - 11:47 a.m.

Sencillas formas de cocinar el brócoli 

‘Con ganas de seguir cocinando': María Marte

‘Con ganas de seguir cocinando': María Marte
Orlando Barría | EFE

21/02/2017 - 12:05 a.m. La única cocinera latinoamericana con dos estrellas Michelín consideró que ‘el sitio del chef está en su restaurante, en la ...

‘La cocina es la disciplina artística que más sentidos reúne'

‘La cocina es la disciplina artística que más sentidos reúne'

08/01/2017 - 12:00 a.m. El chef español Quique Dacosta pretende con sus creaciones culinarias, muy ligadas a la gastronomía tradicional mediterránea, ...

El rescate de nuestro sabor

El rescate de nuestro sabor
Ed Grimaldo | La Estrella de Panamá

15/10/2016 - 12:01 a.m. ‘T'ach'