Migración contratará a empresa para suministrar comida a migrantes

Panamá se enfrenta a una crisis migratoria sin precedentes, y en medio de este panorama, el Servicio Nacional de Migración (SNM) busca garantizar que las miles de personas que atraviesan el país en su camino hacia el norte reciban la asistencia necesaria.

Uno de los aspectos más críticos de esta ayuda es el suministro de alimentos para los migrantes que se encuentran en las Estaciones Temporales de Recepción Migratoria de Darién.

Para abordar esta necesidad, el SNM ha lanzado una Solicitud de Información (SDI) que busca identificar a los proveedores capaces de ofrecer este servicio de manera eficiente durante los próximos 12 meses

La provincia de Darién, ubicada en el extremo este de Panamá, es un punto clave en el tránsito migratorio de miles de personas que, huyendo de la violencia, la pobreza y otros factores, intentan llegar a los Estados Unidos.

En su camino, los migrantes enfrentan dificultades extremas, desde las duras condiciones de la selva hasta la falta de alimentos, agua potable y refugio.

El Gobierno de Panamá, a través del Servicio Nacional de Migración, ha establecido un sistema de albergues temporales en las estaciones de recepción migratoria, donde los migrantes pueden descansar y recibir asistencia básica antes de continuar su viaje.

Uno de los mayores retos en este contexto es garantizar la provisión de alimentos adecuados y suficientes para cubrir las necesidades nutricionales de los migrantes y los funcionarios encargados de atenderlos.

Es en este contexto que el SNM lanzó una solicitud para encontrar proveedores de alimentos preparados, en un esfuerzo por asegurar la alimentación diaria de más de 1,200 personas, entre migrantes y personal, en estas estaciones durante un período de 12 meses.

A través de la Solicitud de Información (SDI), el SNM tiene como objetivo recopilar información detallada sobre el mercado del suministro de alimentos preparados, con el fin de obtener datos puntuales que puedan ayudar en la elaboración de un pliego de cargos para la contratación de este servicio.

La SDI no es un proceso de licitación en sí mismo, sino un mecanismo para identificar a proveedores potenciales, evaluar las capacidades del mercado y recoger información clave que sirva de base para futuros contratos.

El proceso busca cumplir con el principio de economía de la contratación pública establecido por la Ley 22 de 2006, y la Ley 153 de 2020, que exige que las contrataciones sean transparentes, eficientes y sostenibles. En este caso, el objetivo es garantizar que los alimentos proporcionados no solo sean adecuados nutricionalmente, sino también que se ajusten a las necesidades logísticas y operativas del SNM.

El suministro de alimentos preparados para los migrantes en Darién se divide en tres comidas principales: desayuno, almuerzo y cena, con una cantidad aproximada de 438,000 raciones de cada uno de estos platos para el periodo de un año.

Este volumen exige una logística compleja, no solo en términos de preparación de los alimentos, sino también en su distribución y almacenamiento.

El documento detalla las especificaciones técnicas que deben cumplir los proveedores, entre las que se incluyen la distribución calórica de las raciones, el equilibrio nutricional de los menús y la necesidad de incluir proteínas, carbohidratos y grasas en cada comida.

Además, todas las raciones deben entregarse en envases herméticamente sellados, resistentes al uso en microondas y con cubiertos desechables.

Los alimentos también deben ser nutritivos y cumplir con las necesidades energéticas de los migrantes, quienes suelen estar en condiciones físicas extremas debido al largo viaje.

Se espera que los menús proporcionen una dieta balanceada, rica en los nutrientes esenciales para garantizar que los migrantes puedan recuperarse y continuar su travesía.