Gastronomía

Un nuevo miembro de la familia ChivasRegal

Gastronomía

Un nuevo miembro de la familia ChivasRegal

domingo 18 de agosto de 2019 - 12:00 a.m. Un almuerzo con sabores panameños albergó la presentación del nuevo escocés. El embajador para Centroamérica y el Caribe, Ciaran Hayes ofreció una cata que incluyó a las versiones Chivas XV y Chivas 18

Cincuenta sitios que saben a Panamá

Gastronomía

Cincuenta sitios que saben a Panamá

jueves 15 de agosto de 2019 - 12:01 a.m. La ‘app' Panamá 500 invita a panameños y extranjeros a conocer la ciudad en el quinto centenario de su fundación, a través de sus espacios y significados. Aquí, un recorrido por la categoría ‘Gastronomía'

Panamá ostenta la presidencia de ‘Ibercocinas'

Gastronomía

Panamá ostenta la presidencia de ‘Ibercocinas'

domingo 11 de agosto de 2019 - 12:08 a.m. La responsabilidad se suma a la labor que la capital tiene como Ciudad Creativa de la Gastronomía. Ambas iniciativas, apoyadas por la Alcaldía, persiguen la creación de políticas gastronómicas

La pizza que vale una visa estadounidense

Gastronomía

La pizza que vale una visa estadounidense

viernes 9 de agosto de 2019 - 6:27 a.m. Otro de sus secretos es la fermentación de la masa, entre 72 y 96 horas, que la hace "muy ligera y más digestiva", y haber conseguido "regularidad" en todos sus restaurantes.  

Mika una mezcla de sabor y cultura

Gastronomía

Mika una mezcla de sabor y cultura

jueves 8 de agosto de 2019 - 12:00 a.m. Este restaurante brinda a sus clientes un trato personalizado llevando a la mesa un menú con los platillos de la gastronomía panameña, también incluye en su oferta platos de la cocina internacional

Comer para sanar

Gastronomía

Comer para sanar

domingo 4 de agosto de 2019 - 12:04 a.m. Natural Spice es el vivo ejemplo de que la comida saludable no debe ser desabrida o insípida. La naturaleza ofrece todo lo que el cuerpo necesita para sanar, solo hay que conocer lo que nos ofrece y lo que nuestro organismo necesita

Una gastronomía rica y diversa, pero muy propia

Gastronomía

Una gastronomía rica y diversa, pero muy propia

domingo 4 de agosto de 2019 - 12:04 a.m. El chef Charlie Collins presentó recientemente su tercer libro, ‘T'ach II, cocina contemporánea panameña', en el que nos lleva, a través del trabajo de veinte cocineros locales a un recorrido por la culinaria panameña de hoy

El patacón más grande del mundo que “unirá a Panamá” se cocinará el 16 de agosto

Gastronomía

El patacón más grande del mundo que “unirá a Panamá” se cocinará el 16 de agosto

viernes 2 de agosto de 2019 - 7:25 p.m. Por primera vez en Panamá se cocinará un patacón que tendrá 3 metros de diámetro, 5 centímetros de grosor y un peso de 100 kg

Café y chocolate panameños obtienen ‘Oscar’ de la gastronomía

Gastronomía

Café y chocolate panameños obtienen ‘Oscar’ de la gastronomía

jueves 1 de agosto de 2019 - 3:12 p.m. El "Café de Panamá" (natural) de la compañía Panamá La Huella obtuvo tres estrellas, la máxima puntuación que otorga el certamen internacional

Esencia y tradición del ‘raspao' en el Casco Antiguo

Gastronomía

Esencia y tradición del ‘raspao' en el Casco Antiguo

jueves 1 de agosto de 2019 - 12:00 a.m. Comerciantes locales comparten secretos de la preparación de este refresco granizado, cuentan cómo es su dinámica de trabajo diario y exponen la situación actual en el sector

Comunidad Ipetí Emberá preparará el patacón 'más grande del mundo'

Gastronomía

Comunidad Ipetí Emberá preparará el patacón 'más grande del mundo'

miércoles 31 de julio de 2019 - 5:19 p.m. Por primera vez en la historia, se cocinará un patacón de 220 libras, hazaña que será registrada por el Guiness World Records

Frescos rosados de Provence

Gastronomía

Frescos rosados de Provence

domingo 28 de julio de 2019 - 12:00 a.m. Chateau de Berne presentó sus propuestas de estos clásicos del sur, en la residencia del embajador de Francia. Una velada para disfrutar de la vida en rosa

‘Mukbang', comer y monetizar en las pantallas

Gastronomía

‘Mukbang', comer y monetizar en las pantallas

jueves 25 de julio de 2019 - 12:00 a.m. La tendencia originaria de Corea del Sur se ha extendido alrededor del mundo aglutinando a la comunidad ‘foodie' que disfruta de ver y oír a otros devorar grandes cantidades de comida

Ceviches que salvan peces

Gastronomía

Ceviches que salvan peces

domingo 21 de julio de 2019 - 12:09 a.m. Fundación MarViva presentó su campaña ‘Peces de moda' en la que empresas cevicheras ofrecen propuestas novedosas con especies fuera de peligro en los listados de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza

El restaurante de la Torre Eiffel reabre sus puertas totalmente renovado

Gastronomía

El restaurante de la Torre Eiffel reabre sus puertas totalmente renovado

viernes 19 de julio de 2019 - 12:40 p.m. Los precios van de $118 a $258 por menú en este restaurante que abrirá los siete días de la semana